chilaquiles Servidos con guarnición de frijoles refritos, coronados con crema ácida y queso cotija. en sombrero Servidos sobre portobello, bañados y gratinados con salsa bechamel de queso Oaxaca a caballo Servidos sobre tortilla untada con frijoles, coronados con arrachera, aguacate y bañados en salsa martajada. los huevos molletes adelitas bandidos frijoles Acompañados con salsa martajada y coronados con crema ácida y queso cotija. Chilaquiles Servidos sobre tortilla untada con frijoles, coronados con arrachera, aguacate y bañados en salsa martajada. Salacot Cubiertos de champiñones con crema, bañados en salsa bechamel de queso Oaxaca y coronados con huevo estrellado. especialidades Nuestras desayuno de la generala Huevos en sombrero con guarnición de chilaquiles borrachos y pan francés con miel, tocino y nuez. desayuno del bandido Huevos a caballo con guarnición de chilaquiles en bandera y hot cakes con miel, tocino y nuez. enchiladas emparedados Elige entre pan francés o hot cakes y disfrútalos con jamón de pavo, tocino bien doradito y coronados con mantequilla, miel de agave, y un huevo estrellado. los dulces Emparedado de pan brioche tostado con mantequilla, relleno de jamón serrano, champiñones, jitomate y espinaca, bañado con bechamel de queso oaxaca y coronado con un huevo estrellito. mollete de Chilaquiles v60 chemex prensa francesa Alimentos extras Rebeldes �128 rancheros Servidos sobre tortilla y bañados con salsa martajada, verde, roja o divorciados. �118 �139 borrachos Servidos sobre tortilla con guacamole, coronados con pollo y bañados en salsa borracha �160 �160 En Bandera Verdes, rojos y bechamel de Oaxaca. Borrachos Bañados en salsa borracha, coronados con guacamole y pollo. �149.00 �166.00 �166.00 De Campo Bañados en salsa verde, coronados con longaniza. Don Porfirio Bañados en bechamel de queso Oaxaca, coronados con champiñones y huevo estrellado. Bilimbique Bañados en salsa roja, gratinados con queso Oaxaca y coronados con guacamole, arrachera y salsa martajada. �186.00 �228.00 �118.00 guerrilleros Untados con frijoles, coronados con longaniza y salsa de piña con habanero. �149.00 �156.00 �145.00 Rellenas de pollo gratinadas con queso Oaxaca Rellenas de huevo o Portobello +$28 rojas verdes enfrijoladas clásicas �155 �155 �136 revolución Rellenas de pollo, bañadas con salsa verde, bechamel de queso Oaxaca y coronadas con nuestra salsa borracha. �180 �191 pan francés �149 PREGUNTA POR NUESTROS POSTRES DEL DIA �166 cLÁSICOS rojos verdes jamaica y chile morita REVUELTOS estrellados Con Jamón A la mexicana OMELETE EN SALSA VERDE arrachera burritos �145 Burrito relleno de queso Oaxaca, frijoles refritos, crema, salsa de piña habanero, lechuga y arrachera. vanguardia �155 Wrap estrella relleno de queso Oaxaca, pollo deshebrado, lechuga, espinaca, jocoque de cilantro y aguacate. Acompañado de salsa a elección. Burrito vegetariano relleno de queso panela, portobello, espinaca, jocoque de cilantro y jitomate. Acompañado de salsa verde. del huerto �135 caudillo �135 Queso Oaxaca fundido con longaniza, salsa de piña habanero y confitte de Cherry. Acompañado de birote. del general �159 Queso Oaxaca fundido con arrachera, pico de gallo y chimichurri. Acompañado de birote. cazuelitas esquites �95 Maíz cocido con queso Cotija, crema y aderezo de chiltepín flautas en vaso �105 Tres flautas montadas con salsa verde, crema y queso, coronadas con lechuga. Sucursal Naciones Unidas Av Naciones Unidas 4994-Local 3 Jardines Universidad, 45110 Zapopan, Jal. Gracias por tu preferencia telera �151 madero �159 Arrachera, frijoles queso Oaxaca y vegetales. petra �176 Pollo, guacamole, espinaca, portobello y vegetales. belisario Huevo revuelto con jamón de pavo, frijoles y vegetales zapata Panela, jamón de pavo y vegetales. adelita birote �137 �140 �121 Portobello, Jocoque de cilantro, espinaca y vegetales. carmen �124 Emparedado de Tocino, Lechuga, jitomate y aderezo de chiltepín. b.l.t �76 �76 hot-cakes molletes dulces �136 • Frutos rojos y mermelada. • Frutos rojos con betún de maple *Todos los precios del menú incluyen el 16 % de iva en pesos mexicanos. *El consumo de alimentos crudos es responsabilidad del comensal. *Estimado cliente en caso de tener alergia a algún alimento favor de comentárselo a nuestro personal *El peso de las proteínas es pesado en crudo. �149.00 natural sabor $51.00 $51.00 media orden �70 Mismos ingredientes, media porción en cantidad. ensalada frida �105 $42.00 $40.00 $49.00 $49.00 $51.00 $58.00 $48.00 $76.00 $51.00 $95.00 $97.00 $97.00 $91.00 $103.00 $88.00 $103.00 $103.00 $108.00 $103.00 $108.00 $69.00 $55.00 $45.00 $45.00 $55.00 $65.00 $65.00 $63.00 $63.00 $90.00 $55.00 $51.00 $63.00 $55.00 $55.00 $63.00 $55.00 $102.00 $81.00 $63.00 $68.00 $48.00 $48.00 $45.00 $45.00 $45.00 $45.00 $35.00 $58.00 $58.00 $58.00 $58.00 $60.00 $103 $82 $72 $139 $298 $291